Автоновости и новинки авто

Архивы за Март 8th, 2023

Представители сегодняшнего академического общества стараются отыскать решения многих неприятностей, что очень повысило бы жизнь человека. Поиски свежих способов излечения рака, оценка производительности свежих источников энергии, изобретение свежих планет — это очень принципиально и неописуемо трудно.

Все-таки временами специалисты задаются вопросами, которые звучат так, будто появились в голове любознательного ребенка дошкольного возраста. Ученые из Массачусетского технического факультета (США) задали такой — отчего при разъединении половинок печенья oreo купить тоник в 95% примеров целиком остается лишь на одной половинке? Чтобы ответить на данный вопрос, понадобилось провести достаточно солидные подсчеты и опыты.

Собственный труд специалисты представили сообщающим названием — «ореология». Что продемонстрировали подсчеты и эксперименты, какие физические силы влияют на печеньку, и какое странное устройство сделали ученые? Решения на эти вопросы мы посчитаем в отчете экспертов. Отправились.

Все, что нас охватывает, можно в какой-то стадии полноты разъяснить при помощи четких наук. Какая из них предпочтительнее управляется с такой целью — вопрос открытый и довольно открытый. Арифметики будут заявлять, что весь мир состоит из чисел и чисел, физики будут лицезреть во всем физические силы и процессы, а химики рассуждать о связи всего и вся на уровне препаратов. Кто из них прав? Разумеется, все, в связи с тем что любой субъект не располагается в вакууме бытия, т. е. на него влияют разные силы, внутри него проходят разные процессы, сам же он состоит из неких препаратов.

Потому нет ничего поразительного в том, что даже печенье вполне может быть субъектом точного, физического либо синтетического теста. Что же касается связи пищевой индустрии и физики, то здесь значительную роль всегда играла реология — раздел, исследующий деформационные качества и текучесть вещества.

Реология в пищевой индустрии использовалась для решения наиболее необычных задач: осознание структуры сыра с применением модификаций малого исчисления, улучшение методик обработки шоколада для не менее однородного расположения какао-масла и т.д. В последнее время использования четких наук (в том числе реологии) оказало влияние на образование специальных товаров: безглютеновый хлеб, малокалорийный шоколад и т.д.

Для элементов с некоторыми компонентами и качествами, подходящими от времени, реологическое изучение вполне может быть в особенности необходимым для осознания и опции качеств. К примеру, текучесть фондю из швейцарского сыра вполне может быть надежно перенастроена методом прибавления крахмала (пшеничная мука) либо этанола (пиво).

А эмульсии, такие как майонез, существенно реструктурируются с течением времени после измельчения, что требует кропотливого выбора их состава и опции изготовления, в чем помогает масштабная и межфазная реология.

Механика жидкостей также играет значительную роль в пищевой индустрии. Как раз благодаря ей, например, было представлено, отчего подогрев чая в микроволновке менее результативен, чем подогрев в чайнике (ввиду конвекции воды). Осознание действия потоков пищевых ингредиентов и товаров производит большое воздействие на экономику изготовления, публичное здравоохранение и персональный рацион человека.

Применение скопленных за долгое время исследовательских работ и экспериментов познаний дает возможность экспертам отыскать решения даже на самый дурной вопрос. В оцениваемом нами сегодня труде специалисты приняли решение проанализировать печенье Oreo и динамику его крема в момент разъединения половинок, что является очень распространенной практикой потребления этого продукта в еду.

Как сообщают специалисты, печенье Oreo представляет из себя вполне традиционный образец реологической модификации с 2-мя пластинами и неньютоновской жидкостью, т. е. тоником между 2-мя печеньками. Когда половинки вертятся в обратных назначениях, они деформируются, что может привести к делению (1a и 1b).

В случае когезионного либо масштабного уничтожения тоник будет литься до того времени, пока не порвется, и будет разделен между 2-мя половинками печенья.

При несоблюдении адгезии либо межфазной плоскости тоник целиком отслаивается от плоскости внешнего вида пластина-крем на одной пластинке и остается присохшим лишь ко 2-й. В произведенных тестах уничтожение адгезии в первую очередь происходило при манипулировании печеньем вручную (1c-1e) либо при применении лабораторного оснащения. Только в отдельных случаях, которых было несколько, несколько крема оставалось присохшим к вероятностным неровностям на 2-й пластинке.

Специалисты выделяют, что расположение крема после деления половинок было одинаковым для всех примеров из всех коробок печенья, что применялись в экспериментах. В ходе изготовления Oreo тоник причиняют на одну половинку (дальше пластинка 1), а потом снизу прикрывают 2-й (дальше пластинка 2). Вполне возможно, что эта самая разница в начальном контакте пластинок и крема воздействует на сравнительную адгезию в будущем. Иначе говоря адгезия крема и пластинки 1 несколько больше, чем с пластинкой 2.

3-х летний Чарли Томас (Charlie Thom) пребывающий в Англии, стал жертвой любви к книжкам о Гарри Поттере. Имитируя магическим персонажам, он запихнул голову в желтый автодорожный конус, который мог олицетворять остроконечную магическую шапку, сообщает издание «The Sun».

Наигравшись, он предпринял попытку снять конус с головы, однако ничего не получилось, и его мать не сумела помочь, так крепко он содержался. Читать далее »